IDM Südtirol-Alto Adige/Patrick SchwienbacherWenn die Hitze des Sommers gebrochen ist, freuen sich Südtirol-Fans auf einen farbenfrohen Herbst, auf Wander-Urlaub und aufs Törggelen
Wein, Kastanien, Speck und mehr steht beim Törggelen auf dem Tisch
Denn wenn die Trauben geerntet sind beginnt die Törggele Zeit mit gemütlichen Wanderungen durch Weingärten, Kastanienhaine, Dörfer und Wälder. Zu dieser Zeit -Anfang Oktober bis Ende November- öffnen Wirte ihre Bauernstuben und bringen Schlutzkrapfen, Knödel, Surfleisch, Würste mit Sauerkraut, süße Krapfen, gebratene Kastanien auf den Tisch. Unbedingt probieren sollten Sie auch die süßen, knusprigen Strauben. Dazu trinkt man Most und jungen Wein.
Die beliebte Tradition -das Törggelen- entstand so: Nach der Weinlese trafen sich Weinhändler, Winzer und Genießer, um den neuen Jahrgang zu verkosten. Im Mittelpunkt stand die Torggl, die hölzerne Weinpresse. Info rund um Südtirol hier
Übernachtungs-Tipp: Im Lindenhof Lifestyle DolceVita Resort in Naturns bei Meran sind Weinliebhaber an der richtigen Adresse. Vom 16. Oktober bis 20. November 2021 gibt es wöchentliche Wein-Degustationen, Gala-Diner mit Musik, Ausflüge zu lokalen Weingütern und Winzern, Verkostung von Käse und Speck in Biobauernläden und mehr.
Info, Preise und Programm: Hier
Sie möchten lieber hoch hinaus, lieben auch mal Extrem-Touren in den Südtiroler Bergen? Dann schauen Sie doch mal hier
nsel-Reichenau_Alnatura_Annika_List